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Le cédrat est un bel agrume dont les différentes variétés cultivées donnent des fruits tantôt lisses, tantôt grumeleux, tantôt digités chez le mythique ’Main de Bouddha’.

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Cédrat ’Main de Bouddha’.
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Cédrat ’Main de Bouddha’ : chaque fruit à sa forme propre.

- Nom français : Cédrat.
- Famille : Rutacées.
- Origine : Asie.

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Citrus medica.
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- Type : Agrume.
- Rusticité : Résiste à -3/-4°C. Pour les zones les plus douces.
- Hauteur : 3 m. Croissance rapide.

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C. medica ’de Florence’.
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- Feuillage : Feuilles allongées à bout plus ou moins arrondi. Tiges assez épineuses.
- Floraison : Fleurs très parfumées, blanches ou pourpres, de mars à l’automne.

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C. medica ’Ethrog’.
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- Fructification : Fruits souvent en forme de gros citrons, jaune orangé à maturité, très parfumés. La peau est lisse, ou grumeleuse, souvent épaisse. Récolte en novembre/décembre.

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Cédrat ’Main de Bouddha’ : fruit sur la plante en pot.

- Exposition : Craind les fortes chaleurs et le trop fort soleil en été.
- Plantation/Sol/Rempotage : Sol riche et bien drainé.
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C. medica ’Di San Domenico’.
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- Arrosage/Engrais : Arrosages fréquents avec beaucoup d’engrais.
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Citrus medica : variété italienne.
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- Taille : Ne tailler que légèrement.
- Insectes et maladies :
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- Utilisations : Parfumerie, fruits confits ou en confiture, plats salés, liqueurs.

En savoir plus :
- livre Agrumes de Bénédicte et Michel Bachès, éditions Ulmer. Comment les choisir et les cultiver facilement.

- livre Les Agrumes de Michel Courboulex, éditions Rustica. Tous les conseils de culture au jardin, au balcon, dans la véranda